Sumak

Frisk, syrlig og aromatisk. Sumak er et karakteristisk krydder med en naturlig sitrusaktig syrlighet som minner om sitron og granateple. Det gir retten en lys, frisk kontrast og løfter smaken uten å tilføre væske.

I århundrer har sumak vært et grunnkrydder i det midtøstlige kjøkkenet, brukt som et elegant alternativ til sitron – spesielt der man ønsker presis syre og ren smak.

Kommer med et printet infoark med tips & triks for hvordan best bruke krydderet.