Chiliflak uten frø

Disse chiliflakene er laget av tørket kajennechili som er knust i små biter. Frøene er fjernet, slik at du får fine, røde chiliflak med mindre bitterhet og uten alle de lyse frøene som ofte følger med vanlige chiliflak.

Chiliflakene ligger mellom 10 000 og 15 000 på Scovilleskalaen. De gir tydelig styrke, men du bestemmer enkelt hvor sterk maten skal bli ved å justere mengden.

Bruk chiliflakene i pizza, pasta, supper, gryter og chili con carne. De passer også godt i wok, marinader, dipper, eggeretter og på ovnsbakte grønnsaker. Du kan bruke dem under matlagingen eller strø dem over den ferdige maten.

Tilsetter du flakene tidlig, får styrken tid til å spre seg i hele retten. Strør du dem over til slutt, blir chilien mer merkbar i hver munnfull. Begynn med litt og smak deg frem.

Alle krydder fra oss leveres med et eget infoark som viser deg hvordan du bruker krydderet og hva du kan lage med det.

Ikke fornøyd med smaken? Du får pengene tilbake.