Grønn kardemomme

Intens, aromatisk og elegant. Grønn kardemomme regnes som en av verdens mest eksklusive krydder, med en kompleks smak av sitrus, eukalyptus og varme, florale toner. Når belgene knuses lett, frigjøres en dyp og nyansert aroma som løfter både søte og salte retter.

Denne edle krydderplanten har vært høyt verdsatt i årtusener, brukt i alt fra kongelige desserter til raffinerte krydderblandinger i Midtøsten og Asia. Siden 1800-tallet har krydderet også vært mye brukt i nordisk bakst.

Kommer med et printet infoark med tips & triks for hvordan best bruke krydderet.