Kajennepepper

Kajennepepper er finmalt chili som gir maten tydelig styrke uten å tilføre mange andre smaker. Det gjør den enkel å bruke når en saus, gryte eller suppe smaker godt, men trenger mer hete.

Denne kajennepepperen ligger mellom 10 000 og 30 000 på Scovilleskalaen. Den kan derfor gi alt fra litt ekstra varme til skikkelig sterk mat, avhengig av hvor mye du bruker.

Bruk den i chili con carne, gryter, supper, pastasaus og wok. Den passer også godt i marinader, grillkrydder, dipper og sauser. Fordi pulveret er finmalt, fordeler styrken seg raskt og jevnt i maten.

Begynn med en liten klype og smak deg frem. Tilsett den gjerne tidlig i varme retter, slik at styrken får tid til å fordele seg.

Alle krydder fra oss leveres med et eget infoark som viser deg hvordan du bruker krydderet og hva du kan lage med det.

Ikke fornøyd med smaken? Du får pengene tilbake.